Ecco un video documentario illuminante su "The China Study", in cui si parla dell’eccesso di proteine consumate durante i pasti onnivori e degli studi scientifici e oggettivi che dimostrano che il corpo umano non ha bisogno di molte proteine per stare in perfetta salute fornendo una base scientifica a tutte le teorie già proposte a riguardo, oltre a spiegare le implicazioni che può avere il cambiamento di abitudini alimentari sull'ambiente.
Medici responsabili, prima ancora di presentarsi in qualità di eminenti scienziati, affermano che "la cura per il cancro (e per tutte le altre patologie tipiche del mondo occidentale, ndr) è il cibo GIUSTO, nelle GIUSTE QUANTITA'". (T. Colin Campbell, Chirurgo presso la Fondazione dell'Ospedale di Cleveland, Direttore del progetto China-Cornell-Oxford su "Dieta, stile di vita e salute in Cina")
Volete saperne di più? prendetevi il tempo per ascoltare con calma quanto viene detto in questo video.
A Delicate Balance, English version:
